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ほうれん草の葉

VEGETABLES

きくつぎの野菜について

高津川の源流域。

寒暖差のある山あいで、野菜を育てています。

GREENHOUSE

ハウス

ハウスの中に並んで育つほうれん草

ミニトマトのアイコです。

広島市のレストランでも、使ってもらっています。

ハウスの中で赤く色づいたトマトの房

ハウスの野菜は、地下50mから汲み上げた水で育てています。

ハウスで育つ小松菜

FIELD

畑

霧のかかる山と、白菜・キャベツ・ネギの畑

冬キャベツも、春キャベツも作っています。

畑で育つキャベツ

畑には、きのこを採り終えた菌床を入れて、耕しています。

畑で育つネギ